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La cuisine gourmande de Marie
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verrines salees
20 juin 2011

Pouce grec

Pouce grec
Voilà de quoi rafraîchir soit en apéritif soit en entrée... Pour quatre personnes (en entrée) Soupe de concombre à la fêta - 2 concombres - 200 g de feta - sel et poivre - 30g de crème liquide Crème de chèvre au concombre - 12 petits chèvres frais (200g)...
Posté par marie82100 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in,  Verrines salées,  Salé

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3 mai 2011

Soupe fraîcheur concombre et chèvre

Pendant les grandes chaleurs il est toujours très sympa de recevoir avec des verrines bien fraîches, et c'est bien pratique et rapide de faire des soupes... Aspect pratique pour ces soupes, vous les conservez dans des shakers au frigo et pouvez les servir...
Posté par marie82100 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Verrines salées,  Apéritif,  Soupes froides

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29 avril 2011

Bientôt des idées de verrines rafraîchissantes à préparer la veille d'une cérémonie

Vous êtes plusieurs à me demander des recettes de verrines apéritives à servir pour des réceptions, et surtout des choses à préparer la veille. Alors, patience, dans quelques jours vous pourrez en avoir... Juste le temps pour moi de vous préparer un petit...
Posté par marie82100 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Verrines salées,  Informations

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11 avril 2011

Ratatouille en crumble et son biscuit de parmesan

Ratatouille en crumble et son biscuit de parmesan
Que faire d'un reste de ratatouille? De très jolies verrines apéritives... Pour ce faire: - un reste de ratatouille (ou sinon une ratatouille composée d'un oignon, une courgette, 1/2 aubergine, 1 poivron et deux tomates) -40 g de parmesan - 40 g de beurre...
Posté par marie82100 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in,  Verrines salées,  Légumes,  Silpat,  Salé,  Apéritif

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10 avril 2011

Duo coloré de carottes et panais

Duo coloré de carottes et panais
Comme d'habitude, quelques légumes qui attendaient dans un fond de tiroir. J'avais acheté des panais au marché avec l'intention d'en découvrir le goût, mais je manquais d'inspiration. Alors de simples purées tout bonnement disposées dans de grands verres...
Posté par marie82100 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in,  Verrines salées,  Légumes,  Plats,  Silpat,  Apéritif

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8 avril 2011

Velouté glacé aux asperges

Velouté glacé aux asperges
Une botte d'asperges qui traînait dans mon frigo me laissait un peu songeuse... Comme je reçois demain, et qu'il fait particulièrement chaud... l'idée m'est venue d'un velouté glacé aux asperges. Pour cela il vous faut: - 170g d'asperges vertes épluchées...
Posté par marie82100 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in,  Verrines salées,  Légumes,  Salé,  Apéritif

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