Une verrine toute simple... avec Siphon 70g de coulis de framboises (maison ou acheté) bien froid 120g de crème liquide entière bien froide 1 siphon Verser les deux ingrédients dans le siphon. Percuter avec une cartouche et laisser attendre au réfrigérateur....

Un petit tour à Paris, un déjeuner dans une brasserie, et un délicieux dessert: ganache au chocolat blanc et mousse de poire m'ont rappelé un dessert que je faisais il y a quelques années, mais sous forme de gâteau monté... Mon gâteau citron & chocolats......

Les fraises commencent à arriver, et ce serait dommage de se priver de leur délicieux parfum. Alors voici une recette simple pour douze petites verrines... 500 g de fraises 150 g de sucre 1l de glace à la vanille (je vous donnerai la recette à l'occasion)...