Flans de sole, champignons fondants & sauce forestière Pour 8 personnes - 800 g de sole - 4 oeufs - 1 oignon - 20cl de crème liquide - sel, poivre -500 g de champignons - 40 cl de crème liquide Dans le bol du Cook'in, mettre l'oignon et le panier inox....

Que faire avec un reste de purée? Beaucoup de choses... Je vous donnerai d'autres idées à l'occasion, mais pour aujourd'hui, une recette de galettes de poisson. Pour 6 galettes (trois personnes): - 300 g de purée asaisonnée à votre goût - 300 g de poisson...