BIENTÔT PÂQUES... en quête d'idées ?

Oui, plus que quelques jours avant Pâques... Chez moi ce sera (les photos bientôt):

En apéritif, quelques verrines et feuilletés: Crevettes marinées en mousse de chèvre, Saint-Jacques en carpaccio et leur glace d'agrumes, magret séché et son croustillant de roquefort.

Pour l'entrée: déclinaison de Foies gras, mais je manque encore d'idée pour l'accompagnement, alors si vous avez des idées...

En Plat: Tournedos de boeuf (eh oui je déroge à l'éternel agneau pascal! désolée!) et son sirop de Cognac, billes de légumes de saison.

En Dessert: Mille-feuille de framboises en crème brûlée

et chez vous? quel menu?

Comments

[Annette]

-mini coquilles st Jacques
-souris d'agneau au romarin frais
-tian d'aubergines et de courgettes avec ou sans ail/oignons, tomates provençales
-fraisier et/ou vacherin et/ou café gourmand!

[marie82]

ah oui? Chez nous c'est plutôt au petit dej!

[virginie]

Chez nous, le menu n'est pas encore fixé.... Une chose est sûr, il y aura le traditionnel Osterlammele en dessert.
Bises et à bientôt