La cuisine gourmande de Marie

750 grammes

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29 janvier 2012

Tarte aux pommes simplissime

Tarte aux pommes simplissime

Pas d'idée de cuisine, mais envie de dessert parce que c'est dimanche: la tarte aux pommes. On a toujours chez soi une pâte feuilletée (parce que pour moi elle est meilleure comme cela) et quelques pommes... Pour une tarte (6 personnes car elle est fine)...

Posté par marie82100 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Silpat, silpain

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21 janvier 2012

Flans de sole, champignons fondants & sauce forestière

Flans de sole, champignons fondants & sauce forestière

Flans de sole, champignons fondants & sauce forestière Pour 8 personnes - 800 g de sole - 4 oeufs - 1 oignon - 20cl de crème liquide - sel, poivre -500 g de champignons - 40 cl de crème liquide Dans le bol du Cook'in, mettre l'oignon et le panier inox....

Posté par marie82100 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Poisson, Recevoir

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20 janvier 2012

Crème chocolat & pain d'épices

Crème chocolat & pain d'épices

Une crème de base toute simple que vous agrémentez ensuite des parfums que vous souhaitez, en fonction de vos humeurs, du contenu de vos placards etc... Qui la veut??? Crème Chocolat & pain d'épices Pour quatre personnes: - 200 ml de lait - 175 g de chocolat...

Posté par marie82100 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, desserts, Super rapide, Recevoir

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19 janvier 2012

Fondant d'endives

Fondant d'endives

Comment déguster les endives sous une autre forme? Fondants d'endives Pour 12 fondants dans les empreintes Saphir ou Savarin Saphir: - 1 kg d'endives émincées finement - 30 ml de porto ou muscat - 2 oeufs - 1 brique de crème fraîche - 70 g de gruyère...

Posté par marie82100 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Recevoir, entrées

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18 janvier 2012

Verrines citron & chocolats

Verrines citron & chocolats

Un petit tour à Paris, un déjeuner dans une brasserie, et un délicieux dessert: ganache au chocolat blanc et mousse de poire m'ont rappelé un dessert que je faisais il y a quelques années, mais sous forme de gâteau monté... Mon gâteau citron & chocolats......

Posté par marie82100 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, verrines sucrées, Cadre inox, Recevoir

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